Расчёт суточной калорийности без учета физической активности (уровень основного обмена — то количество калорий, которое организм потребляет на поддержание гомеостаза — внутренней среды) выглядит так: для мужчин ((10 × вес в кг) + (6,25 × рост в см) — (5 × возраст) +5), для женщин: ((10 × вес в кг) + (6,25 × рост в см) — (5 × возраст) — 161). Рассчитать точную индивидуальную суточную норму можно, если умножить окончательный результат на показатель физической нагрузки. Эта величина составляет 1,2 при самом минимальном уровне активности, 1,9 — при максимальном, характерном для спортсменов. При средней нагрузке она равна примерно 1,4. Для похудения рекомендуется снизить калорийность рациона с учетом физической активности на 10—15% (на 20% при ожирении), для набора веса соответственно увеличиваем на 10—20%.
