автордың кітабынан сөз тіркестері Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

Кітап туралы Пікірлер20 Дәйексөздер20 Қазір оқып жатыр2.9K Сөрелерде

Natalia Sergeevnaдәйексөз келтірді3 жыл бұрын

СОУС ТАРТАР К птице, белому и красному мясу Мелко нарежьте 1 яйцо, сваренное вкрутую, 20 г каперсов, 4 больших соленых огурца, 2 луковицы и 1 небольшой пучок кервеля. Перемешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавив 250 г майонеза

3 Ұнайды

Комментарий жазу

Лариса К.дәйексөз келтірді3 ай бұрын

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП Ко всем видам мяса Помойте 500 г помидоров, нарежьте на четвертинки и удалите семена; мякоть нарежьте на кусочки. Почистите и мелко нарежьте 1 луковицу и 1 зубчик чеснока. Сложите в кастрюлю помидоры, лук и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте 100 г сахара, 100 мл винного уксуса, 1 щепотку красного острого перца чили, посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на слабом огне в течение 1,5–2 часов, время от времени помешивая. Готовый соус протрите через сито и дайте остыть.

Комментарий жазу

Олег Уржунцевдәйексөз келтірді1 жыл бұрын

ДОРАДО ПО-ИНДИЙСКИ ПОДГОТОВКА: 30 минут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 20 минут Ингредиенты На 6 порций 6 дорадо, по 300 г каждая (или 3 по 600–700 г), очищенных от чешуи и выпотрошенных 3 баклажана 1 красная луковица ½ пучка кинзы 1 ч. л. молотого имбиря 1 ст. л. мадрасского карри 200 мл оливкового масла Соль, свежемолотый черный

Комментарий жазу