Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты — словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры — все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.

Кулинария Рецепты Барбекю и гриль

Возрастные ограничения: 16+

Издательство: Азбука Аттикус

Переводчик: Ольга Лифенцева

Бумажных страниц: 140

Книгу «Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты», которой — Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Яндекс Книг можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты

О книге Впечатления18 Цитаты19 Читают1.9K На полках

Кулинария Рецепты Барбекю и гриль

Возрастные ограничения: 16+

Издательство: Азбука Аттикус

Переводчик: Ольга Лифенцева

Бумажных страниц: 140

Впечатления18

Rozmari Rozmaryделится впечатлением2 года назад

👎Не советую

💤Скучно

Не понравилось совершенно. Картинки невзрачные, не привлекли аппетит и желание что-то из рецептов приготовить. На пробу возьму только один самый первый рецепт цитрусового маринада. Остальное - обычное.

2 Нравится

Комментировать

Александрделится впечатлением1 год назад

👍Советую

💡Познавательно

Отличные рецепты.Применимо на практике.
Нужно быть осторожнее..можно захлебнуться слюной при чтении и созерцании фото.

Комментировать

Михаил Кузьмицкийделится впечатлением1 год назад

👍Советую

Супер

Комментировать

Цитаты19

Natalia Sergeevnaцитирует2 года назад

СОУС ТАРТАР
К птице, белому и красному мясу
Мелко нарежьте 1 яйцо, сваренное вкрутую, 20 г каперсов, 4 больших соленых огурца, 2 луковицы и 1 небольшой пучок кервеля. Перемешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавив 250 г майонеза

1 Нравится

Комментировать

Олег Уржунцевцитирует1 год назад

ДОРАДО ПО-ИНДИЙСКИ

ПОДГОТОВКА:
30 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
20 минут
Ингредиенты

На 6 порций

6 дорадо, по 300 г каждая (или 3 по 600–700 г), очищенных от чешуи и выпотрошенных
3 баклажана
1 красная луковица
½ пучка кинзы
1 ч. л. молотого имбиря
1 ст. л. мадрасского карри
200 мл оливкового масла
Соль, свежемолотый черный

Комментировать