Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты — словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры — все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.
Жас шектеулері: 16+
Құқық иегері: Издательство АЗБУКА
Баспа: Издательство АЗБУКА
Аудармашы: Ольга Лифенцева
Қағаз беттер: 140
Пікірлер20
👎Ұсынбаймын
💤Іш пыстырады
Не понравилось совершенно. Картинки невзрачные, не привлекли аппетит и желание что-то из рецептов приготовить. На пробу возьму только один самый первый рецепт цитрусового маринада. Остальное - обычное.
👍Ұсынамын
💡Танымдық
Отличные рецепты.Применимо на практике.
Нужно быть осторожнее..можно захлебнуться слюной при чтении и созерцании фото.
Нужно быть осторожнее..можно захлебнуться слюной при чтении и созерцании фото.
Дәйексөздер19
СОУС ТАРТАР
К птице, белому и красному мясу
Мелко нарежьте 1 яйцо, сваренное вкрутую, 20 г каперсов, 4 больших соленых огурца, 2 луковицы и 1 небольшой пучок кервеля. Перемешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавив 250 г майонеза
К птице, белому и красному мясу
Мелко нарежьте 1 яйцо, сваренное вкрутую, 20 г каперсов, 4 больших соленых огурца, 2 луковицы и 1 небольшой пучок кервеля. Перемешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавив 250 г майонеза
ДОРАДО ПО-ИНДИЙСКИ
ПОДГОТОВКА:
30 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
20 минут
Ингредиенты
На 6 порций
6 дорадо, по 300 г каждая (или 3 по 600–700 г), очищенных от чешуи и выпотрошенных
3 баклажана
1 красная луковица
½ пучка кинзы
1 ч. л. молотого имбиря
1 ст. л. мадрасского карри
200 мл оливкового масла
Соль, свежемолотый черный
ПОДГОТОВКА:
30 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
20 минут
Ингредиенты
На 6 порций
6 дорадо, по 300 г каждая (или 3 по 600–700 г), очищенных от чешуи и выпотрошенных
3 баклажана
1 красная луковица
½ пучка кинзы
1 ч. л. молотого имбиря
1 ст. л. мадрасского карри
200 мл оливкового масла
Соль, свежемолотый черный
