Книга написана нейросетью. Лучше сами загуглите или прочитайте "Китай кулинарный". Абсолютно бездарное чтиво от языковых моделей
Мдаааааа.... Когда "пишешь книги" при помощи машинного перевода и не разбираешься в вопросе, то и получаются подобные шедевры...