масло, масло авокадо) и некоторых орехов (например, масло макадамии);
• полиненасыщенные жиры (требуют осторожности): полиненасыщенные жиры из натуральных источников, таких как мясо и орехи, хороши в основном лишь потому, что их очень мало. В число хороших также входят масло семян чиа и льняное масло, которые богаты одним из трех жиров омега-3 (а именно альфа-линоленовой кислотой). Переработанные масла из семян (такие как соевое, кукурузное
