Цитаты из книги автора 

Йенс Нордфальт

 Ритейл-маркетинг: Практики и исследования

Другими словами, магазину важно понимать, как покупка одного товара заставляет покупателя вспомнить о других категориях — т.е. как задействовать эффект прайминга, о котором мы говорили выше. Именно последний объясняет, почему сыр становится незапланированной покупкой значительно чаще, чем хлеб. В ходе полевых экспериментов были протестированы и другие подобные связи. Например, было установлено, что проведение различных мероприятий для повышения продаж спагетти в двух случаях из трех ведет к увеличению продаж соусов для них, в то время как аналогичные действия в отношении самих соусов приводят к повышению продаж спагетти только в одном случае из трех (Д. Уолтерс, 1991). Такая же зависимость была выявлена и для пары сухие смеси для кексов и начинки. Стимулирование продаж смесей ведет к увеличению продаж начинок в 50% случаев, тогда как стимулирование продаж начинок ведет к увеличению продаж смесей всего в 17% случаев.

Проходя мимо полок с товарами, вы получаете порядка 125 рекламных сообщений в секунду

Мною были сформулированы пять ключевых уроков для розничной торговли:
Мы не видим всего, на что смотрим.
Привычка мешает нам видеть.
Мы видим вещи через призму нашей памяти.
Между органами чувств и памятью (интеллектом) происходит постоянное перетягивание каната.
Нам нужна помощь, чтобы понять, что мы видим.

Что касается цвета, интересный факт состоит в том, что выкладка по такому признаку лучше замечается людьми, когда цветовые полосы расположены вертикально. Этот феномен называется «эффектом Стайлса–Кроуфорда» и основан на том, что из-за определенного устройства глаза свет, следующий в горизонтальной плоскости, лучше попадает на сетчатку. Если цветовые полосы расположены горизонтально, одна из них, находящаяся на уровне глаз, будет затмевать все остальные.

Кроме того, существуют определенные вариации и среди колбочек, в результате чего, например, человек лучше воспринимает красный цвет центральным зрением, а синий — периферическим. Если вы смотрите на красную банку Coca-Cola, вам проще увидеть синюю банку Pepsi в стороне, но не наоборот. Это просто совпадение или же компания Pepsi выбрала синий цвет с учетом этой особенности человеческого зрения?

Таким образом, организованная по цвету выкладка оказывала положительный эффект, когда люди видели ее краем глаза, и отрицательный, когда находилась прямо перед ними.

То, что привлекает внимание, часто воспринимается как навязывание и в результате оценивается ниже.

Результаты проведенных на сегодняшний день исследований позволяют вывести пять важных уроков для ритейл-маркетинга:
Мы не видим всего, на что смотрим.
Привычка мешает нам видеть.
Мы видим вещи через призму нашей памяти.
Между органами чувств и памятью (интеллектом) ведется постоянная борьба.
Нам нужна помощь, чтобы понять, что мы видим.

специальная выкладка не только приводит к увеличению продаж конкретного продукта, но и активирует мысли обо всей категории, что улучшает сбыт и других торговых марок

для того чтобы поступающая от глаз зрительная информация дошла до сознания, мозг не должен опираться на привычные ментальные паттерны.