Ессентуки 17 – углекислая гидрокарбонатная натриевая вода повышенной минерализации. Применяется по тем же показаниям, что и Ессентуки 4, иногда вместе с ней.
воду следует пить теплой или подогретой до температуры 40–50 °C;
– воду принимают по 1–1,5, 2 или 3 стакана в день (в зависимости от рекомендации врача) за 30–90 минут до еды;
– перед употреблением воду следует дегазировать. Ни в коем случае не следует пить даже слабогазированную воду.
Курс лечения минеральной водой составляет 30 дней, после чего следует сделать перерыв на 2–3 месяца, после чего при отсутствии показаний лечение можно повторить.
каша овсяная – 200 г;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– пудинг творожный – 150 г;
– каша манная – 150 г;
– чай – 200 мл.
Обед:
– суп овощной – 250 мл;
– фрикадельки (фарш из индейки, хлеб, молоко, репчатый лук) – 200 г;
– каша перловая – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– сыр – 30 г;
– кисель – 200 мл.
Ужин:
– капуста цветная, запеченная с яичным белком – 200 г;
– чай с лимоном – 200 мл.
Перед сном:
– печенье – 1 шт.;
– кефир – 100 мл.
Суббота
1-й завтрак:
– омлет белковый паровой – 150 г;
– сыр «
й завтрак:
– рыба, запеченная под соусом бешамель – 100 г;
– каша рисовая – 150 г;
– чай с молоком – 200 г.
2-й завтрак:
– тыква, приготовленная на пару – 200 г;
– чай – 200 мл.
Обед:
– суп с лапшой – 250 мл;
– телятина отварная – 200 г;
– каша гречневая – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– печенье – 1 шт.;
– джем – 30 г;
– отвар из отрубей – 200 мл.
Ужин:
– суфле из индейки – 150 г;
– пюре картофельное – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай – 200 мл.
Перед сном: персик – 1 шт.
Пятница
1-й завтрак:
– котлета (фарш рыбный, хлеб, молоко, лук репчатый) – 100 г;
Среда
1-й завтрак:
– пудинг творожный – 150 г;
– кефир – 100 мл;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– каша манная – 150 г;
– сосиски молочные – 2 шт.;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай – 200 мл.
Обед:
– суп свекольный – 250 мл;
– мясо кролика отварное – 200 г;
– каша рисовая – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– сыр – 30 г;
– отвар шиповника – 200 мл.
Ужин:
– пюре из мяса курицы – 100 г;
– кабачки, приготовленные на пару – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай – 200 мл.
Перед сном:
– сухарь – 1 шт.;
– кефир – 100 мл.
Четверг
чай – 200 мл.
Обед:
– суп рисовый – 250 мл;
– бефстроганов из телятины – 100 г;
– каша гречневая – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– печенье – 1 шт.;
– джем – 30 г;
– компот – 200 мл.
Ужин:
– рулет из телятины – 150 г;
– рагу овощное (картофель, морковь, кабачки, горошек зеленый, масло растительное) – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай – 200 мл.
Перед сном: слива – 2 шт.
– спагетти – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– джем – 30 г;
– печенье – 2 шт.;
– кисель – 200 мл.
Ужин:
– котлета (фарш говяжий, хлеб, молоко, лук репчатый) – 200 г;
– каша овсяная на молоке – 150 г;
– чай с молоком – 200 мл.
Перед сном: яблоко печеное – 1 шт.
Вторник
1-й завтрак:
– омлет белковый паровой – 150 г;
– сыр «Голландский» – 30 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– пудинг творожный – 150 г;
– кефир – 100 мл;
– котлета (фарш куриный, хлеб, молоко, лук репчатый) – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
Понедельник
1-й завтрак:
– тыква, запеченная на пару – 200 г;
– творог – 100 г;
– сметана – 30 г;
– чай с молоком – 200 мл.
2-й завтрак:
– филе судака, приготовленное на пару – 100 г;
– картофель отварной – 150 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
При соблюдении диеты 5 следует воздержатся от приема слабительных средств, а также препаратов, содержащих йод и бром.
– чай – 200 мл.
Обед:
– суп картофельный вегетарианский – 250 мл;
– фрикадельки (фарш говяжий, хлеб, молоко, лук репчатый) – 100 г;
диету № 5 или № 5б (в некоторых источниках она обозначена № 5п).
Диета 5б
пюре картофельное – 100 г;
– кисель – 200 мл.
Обед:
– суп рисовый слизистый – 100 мл;
– чай с сахаром – 200 мл.
Полдник: кисель – 200 мл.
Ужин:
– суп слизистый (любая крупа) – 100 мл;
– чай с сахаром – 200 мл.
Перед сном: кисель – 200 мл.
Вторник
1-й завтрак:
– каша овсяная – 100 г;
– чай с сахаром – 200 мл.
2-й завтрак:
– пюре картофельное – 100 г;
– чай с сахаром – 200 мл.
Обед:
– суп слизистый (любая крупа) – 100 мл;
– чай с сахаром – 200 мл.
Полдник: кисель – 200 мл.
