молоко сухое обезжиренное – 37,9;
– сыр голландский – 26,0;
– сыр «Пошехонский» – 26,0;
– сыр чеддер – 23,5;
– сыр «Российский» – 23,0;
– сливки сухие – 23,0;
– сыр плавленый – 22,0;
– мясо курицы – 21,1;
– мясо кролика – 21,1;
– горох – 20,5;
– сыр рокфор – 20,0;
– говядина – 19,0;
– ставрида – 18,5;
– кальмар – 18,0;
– баранина – 18,0;
– печень говяжья – 17,9;
– почки говяжьи – 17,9;
– сердце говяжье – 16,0;
– печень трески – 16,0;
– легкое говяжье – 15,2;
– творог жирный – 14,0;
– яйцо куриное – 12,7;
– крупа гречневая ядрица – 12,6;
– свинина жирная – 11,7;
– крупа пшеничная – 11,5;
– геркулес
