— V.S. (Very Special), de Luxe, Selection или Trois Etoiles — минимум два года; — Superior — не менее трех лет; — V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), Vieux, Reserve — четыре года; — V.V.S.O.P. (Very-Very Superior Old Pale), Grande Reserve — пять лет;
Иоанн Златоуст: «Вино дано для того, чтобы быть веселым, а не для того, чтобы быть посмешищем; дано для укрепления здоровья, а не для расстройства; для уврачевания немощей телесных, а не для ослабления духа».
