Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана
Книга для тех, кто хочет разбираться в спиртном на уровне «продвинутого пользователя»: знать нюансы технологии производства, историю, известные марки, коктейли и особенности употребления более чем 50 алкогольных напитков. Отдельное внимание уделено борьбе с быстрым опьянением, похмельем и перегаром. Полученные знания дадут возможность не только сполна насладиться выбранным напитком, но и стать признанным алкогольным экспертом в кругу друзей и близких, пропагандистом культуры пития.
С первых страниц книга понравилась. Сложно было найти настолько структурированную книгу про алкоголь, где не прыгают с темы на тему. Все чётко и по делу
30% книги прошло быстро, но дальше уже не хотелось читать эти супер истории основания напитков
Для новичков в мире алкоголя книга 100% подойдёт. Для тех кто не первый день здесь тоже будет интересно, новое можно узнать. Даже я со своим стежем в 4 года, подчеркнула что-то новое
В любом случае сохраню на полку. Удобно смотреть коктейли
— V.S. (Very Special), de Luxe, Selection или Trois Etoiles — минимум два года; — Superior — не менее трех лет; — V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), Vieux, Reserve — четыре года; — V.V.S.O.P. (Very-Very Superior Old Pale), Grande Reserve — пять лет;
Если в 1 литре водки 40° содержится 572 г воды и 381 г спирта, то в аналогичном количестве водки 40% об. будет 635 г воды и 318 г, что соответствует примерно 35°.