О вине без снобизма. Все, что вам нужно знать о вине, чтобы не потеряться у винной полки
Эта книга предназначена для начинающих винных энтузиастов и всех интересующихся винной темой. В чем разница между Старым и Новым Светом? Что такое танины? Откуда у вина «тело»? Действительно ли дорогие вина настолько лучше бюджетных? И главное: что делать перед ошеломляющим многообразием винных полок и как принять правильное решение о выборе вина самостоятельно? Если вы задавались этими и другими вопросами и все еще ищете ответы, эта книга для вас.
Жас шектеулері: 18+
Құқық иегері: ООО "Издательские решения"
Түпнұсқа жарияланған күн: 2024
Басылым шыққан жыл: 2024
Баспа: Ridero
Қағаз беттер: 156
Пікірлер49
👎Ұсынбаймын
💤Іш пыстырады
Много воды, полезная информация есть, но ее мало. Смысл книги пока неясен, так как автор пробежался по верхам. Ощущение, что он собрал в одну книгу часть курсовых работ студентов. Только начинаешь читать про химию и тонины, глава заканчивается и переходим к краткому описанию вкусовщины, то есть выбору бокала...
👍Ұсынамын
Книга в стиле «Галопом по Европам».
Ну и полная фигня, что нет ни слова о российском виноделии. А оно есть! Прям как то обидно даже)
Ну и полная фигня, что нет ни слова о российском виноделии. А оно есть! Прям как то обидно даже)
👍Ұсынамын
💡Танымдық
Хороший проводник в мир вина. Базовые вещи рассказаны понятным языком. Развенчаны некоторые мифы (например, про порошковое вино. очень интересно). Кратко и понятно. Только начинаю изучать все тонкости винного мира, уже имею некоторую базу знаний, но от этой книги осталась в восторге после прочтения!)
Дәйексөздер1675
Легкие белые вина, как правило, простые. Их хорошо пить молодыми, лучше всего в течение первого года после выпуска. В последующие годы они постепенно теряют свою фруктовость, на первый план выходят горечь и алкоголь
Розе — это вино, сделанное из красных сортов винограда, но по технологии белого. То есть без выдержки на мезге (кожице ягод и косточках), придающей вину темный цвет и вяжущий вкус (танины).
Среди красных сортов — это:
• каберне-совиньон;
• мерло;
• пино-нуар;
• мальбек;
• сира (шираз);
• каберне-фран;
• гренаш (гарнача);
• темпранильо;
• санджовезе.
• каберне-совиньон;
• мерло;
• пино-нуар;
• мальбек;
• сира (шираз);
• каберне-фран;
• гренаш (гарнача);
• темпранильо;
• санджовезе.
