Много воды, полезная информация есть, но ее мало. Смысл книги пока неясен, так как автор пробежался по верхам. Ощущение, что он собрал в одну книгу часть курсовых работ студентов. Только начинаешь читать про химию и тонины, глава заканчивается и переходим к краткому описанию вкусовщины, то есть выбору бокала...
Хороший проводник в мир вина. Базовые вещи рассказаны понятным языком. Развенчаны некоторые мифы (например, про порошковое вино. очень интересно). Кратко и понятно. Только начинаю изучать все тонкости винного мира, уже имею некоторую базу знаний, но от этой книги осталась в восторге после прочтения!)
Прекрасная книга, очень много полезной и доступной информации. Прочитала за пару дней, сделала для себя заметки. Очень интересно, рекомендую для чтения!
Неплохо, но акцент сделан на иностранные вина. Российские, грузинские, молдавские, абхазские вина почти не упоминаются. Для ознакомления с основами виноделия, составом вина, сочетаниями с пищей, принципами выбора подойдёт.
