Путеводитель по спортпиту. Спортивное питание без прикрас
Книга содержит классификацию, описание, нюансы, оценку целесообразности и эффективности пищевых добавок, или БАД, относящихся к спортивному питанию и не только. Для книги характерно полное отсутствие как рекламы, так и огульной критики, наличие теоретических экскурсов и практически полезной информации. Предназначена для широкого круга читателей.
Кратко для несведующих о спортивном питании. Для некоторых будет сводом общеизвестных фактов, для других открытием, к котором все равно не прислушаются.
Углеводы — основной источник энергии для всех процессов жизнедеятельности организма. Но также есть у них и строительная функция — входят в состав некоторых тканей, простых и высокомолекулярных органических соединений.
обычном питании адекватное потребление белка обеспечивают такие продукты, как мясо, рыба, яйца, молоко и его производные (кефир, сыр, творог), а также бобовые и в меньшей степени другие растительные источники протеина