Автохтоны Крыма. Виноград и вино
Валерий Захарьин

Тегін үзінді

Кітап туралы Дәйексөздер4 Қазір оқып жатыр443 Сөрелерде

В книге известный крымский винодел Валерий Захарьин повествует читателю о своих событийных, человеческих и жизненных дорогах, приведших его к искусству виноделия. Автор представляет работу по исследованию возникновения крымского виноградарства и виноделия, проводя глубокий анализ историко-социального вектора появления автохтонных сортов винограда в Крыму.
Книга предназначена для читателей, интересующихся крымским виноградарством и виноделием.

Садоводство

Жас шектеулері: 18+

Құқық иегері: ООО "Издательские решения"

Түпнұсқа жарияланған күн: 2021

Басылым шыққан жыл: 2021

Баспа: Ridero

Қағаз беттер: 222

Ұқсас кітаптар

Лариса КочелаеваЭнциклопедия огорода с Ларисой Кочелаевой. Сезонные работы шаг за шагом

Наталья ДоронинаАроматы загородной жизни. Пряно-вкусовые травы для вашего сада и огорода

Павел ТраннуаБиблия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Алексей СкоблицовВыращивание грибов. Мини-бизнес с нуля

Сергей КашинЭнциклопедия фермерского хозяйства

Лариса КочелаеваЭнциклопедия цветовода

Николай КурдюмовЭнциклопедия огородника и садовода

Ольга МинченкоКрасивый сад — легко и просто!. Ландшафтный дизайн своими руками. Секреты, о которых молчат профессионалы

Павел ТраннуаКлубника без ошибок от Павла Траннуа

Алёна ВолковаСвоя зелень. Выращиваем, ухаживаем и едим

Александр Голод, Татьяна ВязниковаДачный календарь 2025

Р.И. ШредерРусский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства

О.В. НиколаеваСекреты садоводства

Екатерина КузнецоваПланирование участка. От определения границ до детального проекта

Ирина ОкуневаПравильная садовая обрезка: понятно и наглядно

Сергей КашинЛандшафтный дизайн своими руками

Екатерина КузнецоваОгород на подоконнике. Идеальный урожай не выходя из дома

Л.С. ПлотниковаХвойные растения

Павел ТраннуаОгород без сорняков. Эффективные методы борьбы с сорняками на участке

Галина КизимаВсе ответы на вопросы о садовых декоративных растениях

Кітаптың басқа нұсқалары1

Автохтоны Крыма. Виноград и вино

Валерий Захарьин

Автохтоны Крыма. Виноград и вино

Валерий Захарьинжәне т.б.

Валерий Захарьин Константин Гапоновжәне т.б.

18+

291

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Дәйексөздер4

Людмиладәйексөз келтірді1 ай бұрын

33 — 1934 годах на приготовление десертных и крепких вин, которые получили высокую оценку, особенно в виде десертных вин, приготовленных с нагреванием мезги.
В следующие годы началось приготовление из него вин этих типов на переработочном пункте Крымвин- треста в Козах, куда перенесено дальнейшее его изучение; и в этих условиях вина получались высокого качества.
Вино десертного типа урожая 1939 г. на широкой дегустации в Москве, в Главвино, в 1941 г. получило довольно высокую оценку (бал 7,8) и характеризовано как имеющее сильный букет, напоминающий Кагор, интенсивную окраску, и как вино интересно. Т

Комментарий жазу

Яна Силивановадәйексөз келтірді2 ай бұрын

Более высокую оценку получили крепкие и десертные вина из сортов Сары Зант, Сары Пандас, Кокур, Мискет, Мордвин кара, Тергульмек, Чивсиз сары, Чивсиз кок, Эким Кара.
Из этих сортов постоянно выделялись: Сары Пандас, Эким Кара, Кокур, Сале аганын карасы.
Десертные вина из Эким Кара, Сары Пандас, Сале аганын карасы можно было сравнивать с лучшими винами южного берега Крыма.

Комментарий жазу