В этот день также было принято есть мясо в честь праздника и для облегчения постного воздержания. У этой традиции очень древние корни. Существует версия, что в XII веке монах Джоселин (Jocelin) записал историю о том, как Патрик во время своего религиозного обучения во Франции поддался искушению съесть мясо и спрятал кусок свинины. Он так искренне раскаялся в содеянном, что Бог послал ему ангела, чтобы утешить его. Ангел велел Патрику бросить спрятанное мясо в воду, и, когда Патрик так сделал, мясо превратилось в рыбу. Патрик рассказывал об этом чуде своим ученикам, чтобы помочь им противиться желанию съесть мясо, однако многие ирландцы сделали собственный вывод из этой истории. В День святого Патрика, который всегда приходится на Великий пост, они погружают мясо в воду и называют его в шутку «рыба святого Патрика». Благодаря этому каждый верующий мог научиться сопротивляться своим желаниям и аппетитам и не есть мясо в запрещенные дни. В XII веке в День святого Патрика ирландцы ели мясо, как правило свинину, либо делая вид, что это рыба, чтобы обойти постный закон, либо с одобрения Церкви. До сих пор на ужин в этот праздник принято готовить свинину с тушеной капустой, но истоки этой традиции многие уже не помнят.
