Это накладывает ограничения на доступный вид облачного сервиса:
Если компанию устраивает штатный функционал «из коробки», бизнес-процессы компании покрываются возможностями системы (или подстраиваются под них), то хорошо подходит модель SaaS.
Если предполагается серьезная модификация системы в процессе внедрения, то потребуется модель PaaS.
Если же ERP-автоматизация будет из нескольких интегрируемых систем от разных поставщиков, под которую потребуется специальная настройка окружения, то, возможно, хорошим вариантом будет IaaS.