автордың кітабынан сөз тіркестері  Наука для всех

Юлий Вагнер

Для перегонки воды проще всего поступить так, как показано на рисунке: в одной круглой колбе из очень тонкого стекла вода нагревается, она кипит и переходит в газообразное состояние; водяной газ улетает из бутылки по стеклянной трубке и переходит в другую бутылку. Эта другая бутылка поставлена в таз со снегом. Здесь водяной газ остывает и снова становится водой.

Чтобы получить совершенно чистую воду, ее сначала испаряют, затем собирают водяные пары и охлаждением снова превращают их в воду.

Если в стакан с водой прибавлять щепотку за щепоткой соль, то вскоре соль начнет растворяться хуже. Потом она совсем перестанет растворяться, сколько бы вы ни мешали воду. Вы уже знаете, что в определенном количестве воздуха может раствориться только определенное количество водяного газа. Также и в стакане воды может раствориться только определенное количество кухонной поваренной соли. Такой крепкий раствор, в котором вещество уже не растворяется, называют насыщенным раствором.

Большинство пещер – это старые русла подземных потоков.

Эта проба учит нас, что при остывании вода сначала сжимается и потому делается тяжелее, но, когда она начинает замерзать, она снова расширяется и делается легче. Если бы вы в бутылку, в которой остывает вода, всунули градусник, то увидели бы по градуснику, что вода начинает расширяться тогда, когда в ней будет меньше четырех градусов тепла.

Как холодный воздух опускается вниз, а теплый поднимается вверх, так в пруду или озере холодная вода будет опускаться на дно, а из глубины будут подниматься кверху струи теплой воды. Так будет двигаться вода только до тех пор, пока вся она не остынет до четырех градусов. После этого более холодная вода будет уже более легкой. Она не будет уже опускаться на дно и, замерзая, превратится в корочку льда на поверхности озера.

Люди узнали, что в теплом комнатном воздухе может раствориться воды в три с половиной раза больше, чем в холодцом воздухе (например, какой бывает во время оттепели зимой). Чем теплее воздух, тем больше в нем воды растворяется. Поэтому если теплый сырой воздух будет остывать, то большая часть воды выделится из него, снова став жидкой.

Но замечали ли вы когда-нибудь, что облака часто плывут не в ту сторону, в которую дует ветер? Это значит, что воздух возле земли и воздух на высоте, несущий облака, может двигаться в разные стороны

Таким образом, вода, испаряясь, делается невидимым водяным газом, а этот газ, остывая, делается видимым паром. Если в морозный день открыть форточку в теплой комнате, то можно видеть, как водяной газ, находившийся в комнате, в струе холодного воздуха тоже превращается в клубы белого пара.

Дело в том, что высоко в воздухе всегда холодно. Чем выше над землей, тем становится холоднее. Воздух мало нагревается солнцем. Солнечные лучи проходят через него, не теряя своего тепла. Они доходят так до земли, согревают ее, а от земли уже нагревается и воздух. От нагретой солнцем земли пышет жаром, как от натопленной печки. Пока топится эта громадная печка, то есть пока согревает ее солнце, она нагревает воздух, но, когда зайдет солнце и наступит ночь, земля мало-помалу остынет, и в воздухе снова станет холодно.

Если бы воздух был совершенно чист и состоял бы только из четырех частей азота и одной части кислорода, то он еще мало бы грел землю. Но в том-то и дело, что в нем всегда есть водяные пары, именно они и заботятся о нашем тепле