Искусство коктейля: от легендарного бармена отеля «Ритц»
Қосымшада ыңғайлырақҚосымшаны жүктеуге арналған QRRuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

Кітаптан алынған дәйексөздер  Искусство коктейля: от легендарного бармена отеля «Ритц»

Толық оқу
Тегін үзіндіОқу
Чингис
Чингисдәйексөз келтірді1 ай бұрын
«Заботы жизни — это яд, а вино — лучшее противоядие»
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Чингис
Чингисдәйексөз келтірді1 ай бұрын
это белое вино, ферментированное на солнце, крепленное и ароматизированное травами и пряностями
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Чингис
Чингисдәйексөз келтірді1 ай бұрын
«Хороший коньяк ­– это скитающаяся душа хорошего вина. Покинув свое тело, она живет вечно» [26]. Андре-Луи Симон
1 Ұнайды
Комментарий жазу
alice H.
alice H.дәйексөз келтірді1 ай бұрын
vino veritas — столь часто повторяемое выражение — вовсе не означает, что пьяный человек говорит правду. Оно означает, что он показывает свое истинное лицо
1 Ұнайды
Комментарий жазу
alice H.
alice H.дәйексөз келтірді1 ай бұрын
Лучше бы выяснить это до первой студенческой попойки, неизбежной в силу традиций, — узнать, что быстрее пострадает в вашем случае — мозги, чувство равновесия или моральные качества; склонны ли вы петь, драться, рыдать, карабкаться на фонари или проявлять чрезмерную тягу к противоположному полу, иными словами, можете ли вы считаться хорошим собутыльником или будете обузой для всей компании. Осознание своих слабостей — первый шаг к их преодолению.
1 Ұнайды
Комментарий жазу
alice H.
alice H.дәйексөз келтірді1 ай бұрын
Хороший бармен должен быть химиком, физиогномистом и первоклассным психологом, иными словами, настоящий миксолог — это человек науки.
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Оксана К
Оксана Кдәйексөз келтірді5 ай бұрын
Напитки исчезли с полок в мгновение ока, и празднество продолжалась уже в баре — среди петушиных хвостов — cocks’ tails
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Оксана К
Оксана Кдәйексөз келтірді5 ай бұрын
Хороший бармен должен быть химиком, физиогномистом и первоклассным психологом, иными словами, настоящий миксолог — это человек науки.
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Таисия Варакина
Таисия Варакинадәйексөз келтірді6 ай бұрын
3. СПЕЦИАЛИТЕТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ ЗНАТЬ
1 Ұнайды
Комментарий жазу
Таисия Варакина
Таисия Варакинадәйексөз келтірді6 ай бұрын
Указанные выше объемы приведены для обычной порции коктейля — 60 мл, или 2 унции и 2 драхмы, которые делятся на половины, четверти, восьмые и т. д. Одна восьмая часть — это чайная ложка, или 6 дэшей, что составляет около 70 капель. Используемый в Америке gigger [3], двойной мерный стакан, весьма удобен: бо́льшая его часть вмещает 1 унцию и 2,5 драхмы (35 мл), меньшая — примерно вдвое меньше. Английская мера джилл (gill) равняется 5 жидким унциям и при смешивании коктейлей может делиться на половины, трети, четверти и т. д.
1 Ұнайды
Комментарий жазу