Цитаты из книги автора Сергей Кашин Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование

Капуста быстрого приготовления
Ингредиенты

1 кг белокочанной капусты, 2 ½ г семян тмина, 1–2 картофелины, 100 г ржаного хлеба.

Для рассола: 100 мл воды, 10 г соли.

Способ приготовления