В книгу писателя-мариниста Алексея Новикова-Прибоя «В бухте Отрада» вошли рассказы «По-темному», «Подарок», «Шалый», «Певцы», и др., созданные писателем в разные годы.
Жас шектеулері: 16+
Басылым шыққан жыл: 2022
Қағаз беттер: 449
Дәйексөздер1
От графского стола остается очень много пищи. Прислуга пользуется этим и подчищает тарелки и кастрюли. Всем хватает. А пища-то какая! Чего только не придумает старший повар! Я наблюдаю за ним и записываю все себе на память. Возьмет он ломтики швейцарского сыра, обмочит их в сболтанном яйце, положит на греночки, потом накроет ломтиками костного мозга, и все это запекается в духовом шкафу: любимое кушанье графа. Называется оно крутон моэль. А поглядеть на жаркое из фазана и рябчиков. Картина! Фазан красуется на крустадах, а вокруг него разложены половинки рябчиков на крутонах. К этому блюду полагается зеленый салат и брусника. Иногда графу захочется суп из бычьих
