пока наша поджелудочная железа вырабатывает инсулин – и это происходит все время, когда что-то переваривается, – самостоятельное избавление организма от мусора не работает. Проще говоря, неисправные клетки могут сделать вас больным. Нейродегенеративные заболевания (потеря нервных клеток), расстройства иммунной системы и рак – пример существования в организме неисправных клеток. Процесс удаления мусора чрезвычайно сложен в деталях, но точно одно: голодание может продлить жизнь.
омега-3 жирные кислоты полезны для здоровья, но это явно не чудодейственное лекарство. Они улучшают кровоток, регулируют кровяное давление, оказывают противовоспалительное действие и положительно влияют на значение триглицеридов. Поэтому Немецкое общество питания рекомендует восполнять 0,5 % дневной нормы омега-3 жирными кислотами
Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA): эти аминокислоты, особенно лейцин, предотвращают преждевременную усталость мышц или даже их разрушение! • До сих пор это не было научно доказано; кроме того, лейцин присутствует в больших количествах почти во всех пищевых белках, так что его дефицит в нашем организме маловероятен.
• Необработанное красное мясо. Говядина, свинина, баранина и козье мясо классифицируются как «вероятно, канцерогенные». Потребление более 500 г в неделю связано с раком толстой кишки, поджелудочной железы и простаты. • Алкоголь
