При отказе от выполнения своих обязанностей чиновниками или служащими без вознаграждения (учителя, врачи, сотрудники организаций) — обращайтесь к их непосредственному руководству или в вышестоящую организацию устно или с заявлением в свободной форме, в котором будут изложены все обстоятельства.
Если в роли вымогателей выступают сотрудники правоохранительных органов, и вы опасаетесь круговой поруки в отделении полиции по месту жительства (особенно в провинции), обращайтесь в службу собственной безопасности Управления внутренних дел города или региона или же в региональный отдел ФСБ.
С моей точки зрения, в долговой расписке необходимо указывать следующее: «Денежные средства переданы на момент написания настоящей расписки».