Готовится хреновина очень просто. Перекручиваем через мясорубку помидоры, корень хрена и чеснок. Солим, перемешиваем, и ставим эту заготовку дней на десять в темное прохладное место. Периодически, не забываем помешивать. За это время пройдет небольшой процесс брожения, и хреновина в конечном счете готова. Затем разливаем в трехлитровые банки и убираем со всеми соленьями и вареньями в погреб.
