Воли одного сотрудника недостаточно. Ему надо всячески помогать. Потому что вся система будет сопротивляться тому, чтобы вводить изменения. Сотрудники всегда принимают новшества в штыки. Зачем что-то менять, когда и так все хорошо работает? Поэтому, чтобы что-то сдвинулось с места, необходимо в первую очередь создать фундамент для перемен — систему менеджмента: нужны стандарты, чек-листы, где четко прописано, как строятся рабочие процессы, в том числе что делать сотруднику, если нет заказов. Можно ли в это время смотреть фильмы с телефона? Нельзя? Почему нельзя? А что нужно делать? Можно ли повару брать домой из ресторана продукты, у которых заканчивается срок годности? Нельзя? Почему, их же все равно выбросят?
