Автор оригинально анализирует свой опыт работы в Додо, Вилгуде и Маке (даже не совсем понятно, почему в названии нет и этих компаний, опыт которых в российских условиях куда более важен). Причём все идеи будут применимы в любой сфере и бизнесе, особенно управленческие техники.
Необычно, полезно, без воды. Зиганшин прошёл путь от самого рядового сотрудника общепита до компетентного управленца, но его книга доказывает, что между этими двумя позициями не такая уж и большая дистанция. Много универсальных кейсов и идей, что-то буду применять в своём образовательном проекте
🎯Worthwhile
💤Borrrriiinnng!
После прочтения книги я вынес, что незаменимых сотрудников не должно быть. Если такие есть, то ты ставишь себя в опасную позицию. Нужно создавать важные стандарты и делать все возможное, для того чтобы все в компании их выполняли. Стандартизируй все процессы, делай их максимально понятными, шаг за шагом, не нужно хвататься сразу за весть бизнес. Обязательно поощряй людей за соблюдение стандартов, давай корректирующую обратную связь. Менеджер может давать такую связь даже генеральному директору, если он нарушает стандарты.