Быстренько почистил и нарезал грибы, лук и картошку. Пока лук шкворчит на сковороде, почистил и морковку, мелко-мелко нашинковал и добавил к луку. Минут через 5 добавил порезанные грибы, соли и крупного черного перца маленькую щепотку. Рядом поставил котелок с картошкой, залитой водой на 2 пальца. Когда вода закипела, добавил свежих порезанных грибов и оставил кипеть минут 15. Затем добавил туда зажарку, лаврушку и пару горошин перца, и варил еще 10 минут. А затем отставил в сторону настаиваться, преть
2 Ұнайды
прелой хвои смешивается с тонким дымком горящего сушняка… самый любимый с детства запах приключений!
Костер разгоняет темноту на пару метров вокруг, а дальше — как ножом отрезали. Темнота. Тревожные шорохи и потрескивание веток под чьими-то шагами, плеск рыбы в озере, протяжные крики неведомой ночной птицы. А над головой, путаясь в ветках, ярко-ярко сверкают звезды. Бесконечное число миров.
Тенгри наделяются прозвищами, персонифицирующими различные области и проявления неба, звёзды и созвездия, направления и страны света, природные и сверхъестественные силы, человеческие чувства и страсти, отдельные части жилища и пр. Т. иногда называются духи огня, домашние духи, охотничье божество Манахан, индо-тибетские ламаистские божества, чаще именуемые бурханами.
Большинство Тенгри наделяется весьма широким кругом полномочий: защита от злых духов, смерти, болезни, врагов и разбойников; дарование жизненной силы людям и скоту, мира, благополучия, воинской и охотничьей удачи; покровительство семье, домашнему хозяйству)…
Телефонный звонок прозвучал в утренней тишине неожиданно. Была суббота, и я не спешил вставать и погружаться в дела. Подняв трубку, я услышал голос дядь Коли, моего дядьки по отцу. Как всегда жизнерадостным голсоом он предложил мне собираться и ехать с ним в Улаган.
— Куда? — ошарашенно спросил
я.
— Потому что на конях по горам я в одну сторону буду ехать 3 дня. Да обратно столько же. Ну и погостить же надо. А вы как на свадьбы ходите?
— Ну как, сел на машину, доехал, вечер попили-погуляли, да и домой. Потом на второй день на природу куда-нибудь выехали, и все.
— То есть поговорить и узнать друг о друге побольше просто не успеваете.
— Ну а как? На работу же.
— Вот и я говорю, за деньги живете…
Вот такая короткая зарисовка из жизни людей, которые не бегут за временем. Просто живут и не торопятся
Я возразил:
— Но вы ведь тоже пользуетесь деньгами. Как сейчас без денег? Патроны, соль, спички — все денег стоит ведь.
— Это и плохо. Но если вдруг деньги отменят, мы просто продолжим жить дальше. Не умрем. А вы? Отключится у вас в городе электричество, и что делать будете? Как еду готовить?
— Ну я-то и на костре приготовлю. Да и добыть еду смогу. Но вне города. В деревне.
— О том и речь. Не туда вы живете, в общем.
И еще Миша сказал, что мы быстро живем.
— Вот я, например, собрался на свадьбу к брату. За 60 км отсюда. Я еду на 2 недели.
— Зачем так долго?! — удивился я.
— Потому
Этим вечером, сидя у костра, Миша сказал мне, что мы в городах совсем забыли Бога. И живем теперь не туда. Так и сказал. А на вопрос, что это значит, ответил:
— Вы с пути сбились. Вы за деньги живете.
Горный Алтай ближе к Монголии примечателен тем, что здесь почти нет комаров и прочей гнусной мошкары, нет клещей
Коптильня выглядит так: на берегу выбираем участок с уклоном. Копаем канаву шириной и глубиной около 30см и длиной около 5м. Застилаем ее дерном, создавая своеобразный тоннель. В верхней части канавы устанавливаем конструкцию из жердей. Внутри устраиваем вешала для рыбы. Сверху накрываем полиэтиленом так, чтобы не было щелей. дальше в нижней части канавы копаем яму, в которой разводим костер. Дым от костра проходит по тоннелю, остывает и на выходе получаем рыбу холодного копчения.
Как же я люблю это состояние. Полное погружение в себя и природу, растворение в мире