олодец «Домашний»
Ингредиенты: 2 разрубленные на куски свиные ножки, 800 г куриного филе, 600 г филе свинины, 4 зубчика чеснока, 3 моркови, по 1 головке репчатого лука, корню сельдерея, гвоздика, лав
Чизкейк
Ингредиенты: По 400 г сметаны, неострого мягкого сыра, 200 г печенья, 180 г сахара, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 0,5 лимона, 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1 чайная ложка корицы, ванилин.
Способ приготовления: Постелите на дно мультиварки промасленную бумагу, чтобы было проще доставать чизкейк. Раскрошите печенье и смешайте с размягченным сливочным маслом, добавьте корицу и перемешайте. Полученную массу выложите на дно мультиварки. Измельчите сыр, смешайте с сахаром и яйцами. Выжмите из лимона сок, а цедру мелко нарежьте. Затем добавьте их вместе со сметаной в сырную массу. Помешивая, всыпьте туда картофельный крахмал и ванилин. Влейте полученную массу в чашу мультиварки. Включите прибор в режиме «Выпечка» на 1 ч. Не открывайте мультиварку до тех пор, пока чизкейк не остынет.
Творожный пудинг
Ингредиенты: 2 пачки некислого творога, по 150 г сахара, сметаны, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,5 чайной ложки ванилина.
Способ приготовления: Разотрите творог с сахаром, добавьте желтки, соль, ванилин, сливочное масло. Добавьте изюм и муку, замесите плотное тесто. Соедините тесто с белками, выложите в чашу мультиварки. Пудинг готовьте на режиме «Выпечка» в течение 60 мин. После сигнала оставьте в чаше на 10 мин. для остывания. Затем выложите на блюдо. Перед подачей полейте сметаной.
Творожная запеканка
Ингредиенты: 500 г творога 5 %-ной жирности, по 30 г панировочных сухарей, сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 2 столовые ложки муки, по 1 мандарину, яйцу.
Способ приготовления: Смешайте творог, яйцо, сахар, муку. Мандарин очистите и нарежьте кубиками, добавьте к творожной массе. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, обсыпьте панировочными сухарями. Выложите в нее творожную массу.
Установите режим «Выпечка» на 45 мин. Остудите готовую запеканку, переверните на тарелку.
Творожное суфле «Воздушное»
Ингредиенты: 500 г творога, 100 г абрикосового варенья, по 50 г муки, сахара, 100 мл молока, 3 яйца, ванилин, сода на кончике ножа, сливочное масло.
Способ приготовления: Протрите творог, 2 яйца разделите на желтки и белки.
Желтки разотрите с сахаром. Перемешайте творог, муку, соду, ванилин, добавьте теплое молоко и хорошо вымесите. Белки взбивайте до пены и аккуратно перемешайте с творожной массой. Выложите тесто в чашу мультиварки, предварительно смазав ее растопленным сливочным маслом и посыпав сухарями. Выпекайте в режиме «Выпечка» по 50 мин. на каждой стороне. Выньте, охладите, подавайте с абрикосовым вареньем.