настоящий стыд — владеть чем-то настолько прекрасным и держать его до лучших времен... до лучших времен, которые так и не настали..
Она так устала от всех этих мыслей и воспоминаний, снова и снова осаждавших ее. Так измучилась
мне каждый день хочется почувствовать ветер и подышать свежим воздухом
Посвящается медсестрам.
Потому что вы изумительны!
Hiraeth — тоска по дому, куда вы не можете вернуться, дому, которого, возможно, и не существовало, ностальгия по утраченным местам вашего прошлого (валлийск.)
Флоре нравилось быть дыркой от бублика.
Даже слабый солнечный свет, брезжущий над горизонтом, не убеждает вас в том, что начинается весна, но вы должны выдержать, потому что гигантская, вечно голодная машина Лондона уже готова и ждет, чтобы поглотить вас, выжать из вас все, что сумеет, и выбросить обратно.
Но он очень хороший.
— Знатит, лубимый!
Да, она, Флора, помощник юриста, не имеющий юридического диплома, едет на работу, и она не особенно счастлива. Но ведь и не несчастна, потому что так все живут, разве нет? Толпятся в транспорте по пути на службу. Едят слишком много сладкого, когда в офисе у кого-то день рождения. Клянутся ходить в спортзал во время обеденного перерыва, но не ходят.
500 г муки, смешанной с разрыхлителем для теста;
• 50 г сливочного масла;
• 10 мл молока;
• 250 мл пахты;
• 1 яйцо;
• 250 мл натурального йогурта.
Смешайте вместе муку и масло. Добавьте сахар, яйцо, пахту и столько йогурта, чтобы тесто стало вязким.
Вымешивайте, добавляя муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Раскатайте до толщины в один дюйм и нарежьте так, как вам нравится.
Выпекать 12 минут при 160 °C или жарить на смазанной маслом сковороде, пока не зарумянятся.
