автордың кітабынан сөз тіркестері  Печень, привычки и счастье

Мария Лопатина

Несмотря на то что печень непрерывно вырабатывает желчь, ее выделение активнее происходит в утреннее и дневное время, уменьшаясь к вечеру. Именно поэтому жирная пища значительно лучше переваривается в первой половине дня, употребление ее вечером может вызвать тяжесть в животе.

Желчь в печени вырабатывается круглосуточно, но в кишечник она поступает только во время приема пищи. Поэтому организму необходим резервуар для ее хранения. Именно эту функцию в организме выполняет желчный пузырь

Препараты урсодезоксихолевой кислоты принимают в полной дозе один раз в сутки – на ночь, это связано с тем, что пик образования холестерина наступает ранним утром и к этому времени концентрация УДХК в желчи будет достаточно высокой.

Оливковое масло рекомендуется добавлять в салаты и готовые блюда от 4 столовых ложек в день. Оптимально, если жирная морская рыба (форель, семга, скумбрия) будет присутствовать в рационе 2–3 раза в неделю. В питании также должны быть в умеренных количествах кисломолочные продукты и сыры, морепродукты, птица (курица, индейка), яйца.

Обязательно в рационе должна присутствовать вода, если нет склонности к отекам. Из напитков также можно употреблять кофе (1–3 чашки в день), какао (выраженная антиоксидантная активность), чай.

Основной принцип средиземноморского типа питания – 3/4 тарелки занимать растительной пищей: злаки (гречка, коричневый рис), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, бобовые, грецкие орехи, фундук (горсть в день), зелень, овощи, фрукты, ягоды.

Вспомните школьные уроки физкультуры, когда во время бега начинались колющие боли в правом боку. Болевые ощущения в области печени могут возникать также при быстрой ходьбе, и это не является патологией: во время интенсивной тренировки в печень притекает большое количество крови, что вызывает кратковременное растяжение капсулы,

Концентрация АСТ для мужчин – менее 37 Ед/л, для женщин – менее 33 Ед/л.

Как можно помочь организму справиться с токсичными продуктами обмена, образующимися в кишечнике? При появлении симптомов печеночной энцефалопатии стоит добавить в рацион пищевые волокна: отруби, семя льна или оболочку семян подорожника, выпускающуюся в виде лекарственных препаратов