О да, еда

Поваренок с пеленок. Как проводить время на кухне весело и с пользой

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлебкина

Еда без правил

Наука кулинарии или молекулярная гастрономия

Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества