Очень хорошая книга рецептов. В начале объясняют откуда произошло, скажем небольшая история Рамена.. В дальнейшем уже идет подробное описание готовки.. Разнообразие видов приготовления впечатляет.. Очень полезная книга.. Можно попробовать самое приготовить.. Книгу Вам в помощь..