Книга состоит из шести небольших историй. Каждая из двух частей. В первой, посетитель приходит в ресторанчик и рассказывает о вкусе, который разыскивает, а во второй, получает искомое блюдо и настоящую детективную историю о том, как удалось его воссоздать. Очень интересно и необычно построенное произведение.

Сами рассказы трогательные и увлекательные. Они дают понять, что еда это не только средство утолить голод, а еще и кладезь эмоций. Удивительно, что вкус может казаться другим, д если мы просто убедим себя, что готовили без любви. Или наоборот воскресит образ умершей жены, которая делала все с теплотой и заботой. Это потому, что главное приправа для нас – воспоминания.

Книга познакомит с целой палитрой разнообразных блюд , которые хотят отыскать гости ресторана. Многим известно, что в Японии едят рис, рыбу, тофу и батат, а как насчет салатной хризантемы, папоротника, полыни и бамбука? Да, да, это тоже ингредиенты для блюд страны восходящего солнца. Еще там могут подать соленую сливу и посыпать темпуру чаем матя.

Если кухня вам так же интересна, как и истории людей, то «Ресторанчик «Камогава»» приятно удивит. В произведении собраны все особенности Японской кухни, о которых мне доводилось читать в документальных книгах об этой стране. Свои блюда для каждого сезона, отличие продуктов из разной местности, важность не только вкусовых качеств, но и подачи. В общем, истории интересны со всех сторон.