Конечно, книга не о том, что вегетарианцы - сумасшедшие. Автор, на мой взгляд, хорошо раскрыла попытку героини вырваться из круга насилия, в качестве символа использовав мясо - обязательный продукт, без которого не обходится ни один приём пищи в Корее. Если не вдаваться в тонкости южнокорейской культуры, то можно просто задуматься о том, к чему приводят навязывание своей точки зрения, эмоциональная холодность в отношениях, неумение слушать других и себя, чтобы вовремя изменить жизнь, не доводя психику до "снов"
Из всех комментариев Ваш — самый точный и верный, на мой взгляд. Он коротко описывает всё происходящее в произведении. Было много странных, даже мерзких моментов, но если уметь видеть между строк и стараться понять все тонкости, то становится ясно, что хотел показать нам автор. Думаю, что книга замечательная.