хорошая книга, куча разновидностей коктейлей, как делать чайный гриб с 0 и тд и тп. для новичка, конечно, маловато информации, но на то помощь видео. как в будущем для поля боя экспериментов - хороший источник
Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него