Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него
Ольга Ивенская

Толық оқу және тыңдау

Тегін үзінді

Кітап туралы Пікірлер21 Дәйексөздер79 Қазір оқып жатыр1.3K Сөрелерде

Познакомьтесь с легендарным напитком в новых прочтениях! Комбуча — это не просто чайный гриб в трехлитровой банке под марлей. Полученная методом ферментации, она способна оказывать положительное влияние при многих проблемах со здоровьем, а ее сочетаемость с другими продуктами делает ее универсальным напитком на все случаи жизни. В этой книге вы найдете руководство по выращиванию чайного гриба и 38 рецептов комбучи и коктейлей из нее. Сочетайте комбучу с сиропами, фруктами и ягодами, чтобы получить потрясающе полезный газированный напиток. Разве не прекрасно, что можно самому не просто выращивать чайный гриб, но и сделаться настоящим миксологом, создавая на его основе новые восхитительные напитки? Если вы заботитесь о своем здоровье, любите эксперименты и готовы пуститься в чрезвычайно увлекательное приключение, связанное с созданием волшебных напитков на основе комбучи, эта книга вам поможет!

Кулинария

Жас шектеулері: 16+

Құқық иегері: Издательство ЭКСМО

Баспа: ХлебСоль

Қағаз беттер: 81

Ұқсас кітаптар

Татьяна АвроваСвой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке

И.С. ПигулевскаяХлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Иван ПышновВино, настойки, ликеры

18+

Вячеслав ПигаревКетокулинар: вкусные рецепты для ускорения метаболизма

Дарья ЕрмолаеваСтол №5. Рецепты для здоровья

Вячеслав ПигаревСредиземноморская диета: Кулинарные сокровища и здоровье

18+

Вячеслав ПигаревДолгожительство на тарелке: Секреты Кухни голубых зон

18+

Мария Дараган-СущоваПраздник как по нотам. Специи и пряности

Вильям ПохлебкинПряности, специи, приправы

Марина АлексееваПитание при синдроме раздраженного кишечника, пищевой непереносимости и аллергии. Простые рецепты

Алина СалаватоваНастольная книга рецептов. Без лактозы, без сахара, без глютена

Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями

Алла ПогожеваДиетические столы. Кулинарная книга в вопросах и ответах

Татьяна АвроваСтрана вкусного хлеба. Руководство по выпечке хлеба на закваске

Алексей ВыдринРецепты ферментированных продуктов

18+

Алла ПогожеваБезглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами

Татьяна АвроваХлеб на закваске

Вильям ПохлебкинТайны хорошей кухни

Йотам ОттоленгиИзобилие

Стол №9. Меню для диабетиков с рекомендациями специалиста

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер21

Astraпікірімен бөлісті2 апта бұрын

👍Ұсынамын

Отличная книга рецептов. Для начинающих особенно рекомендована к прочтению. Понятно, кратко по делу. Большое количество рецептов.

Комментарий жазу

slburпікірімен бөлісті2 ай бұрын

👍Ұсынамын

💡Танымдық

🎯Пайдалы

хорошая книга, куча разновидностей коктейлей, как делать чайный гриб с 0 и тд и тп. для новичка, конечно, маловато информации, но на то помощь видео. как в будущем для поля боя экспериментов - хороший источник

Комментарий жазу

Андрей Лямзинпікірімен бөлісті10 ай бұрын

👍Ұсынамын

Отличная книга

Комментарий жазу

Дәйексөздер79

Любовь Л.дәйексөз келтірді1 апта бұрын

Японцы, позаимствовавшие многие кулинарные традиции и продукты из Китая, тоже стали выращивать чайный гриб под названием «котя-киноко». Именно из Японии этот продукт попал в Европу и получил ошибочное название «комбуча» – его спутали с другим японским напитком, на основе водорослей комбу (если уж быть точными, правильное название должно звучать «комбутя», то есть «чай

Комментарий жазу