Исследователи в области питания и медицины определили стойкое воспаление как одного из худших факторов старения, поскольку его факторы предсказывают риск практически всех хронических заболеваний.
Горсть орехов равна примерно двум унциям, что, по-видимому, является средним количеством, которое съедают долгожители синих зон. Вот как орехи потребляются в различных диетах «голубых зон»: миндаль на Икарии и Сардинии, фисташки в Никойе и все орехи у адвентистов — все орехи хороши.
Ежедневная доза фасоли
Съедайте не менее половины стакана вареной фасоли ежедневно.