Прочитав половину решила остановиться.
Автор слишко эмоционально преподносит идею, что все исследования "питание влияет на рак" всегда отвергались крупными институтами США. При этом он приводит примеры с начала 20 века. Пытаясь разобраться, почему ученые так рьяно отвергает эту идею , он говорит, что вся империя животной пищи тогда рухнет, потому что все люди узнают стращную правду - мясо (а точнее животный белок) вызывакт рак и сердечно-сосудистые заболевания. Вставляя ссылки только куда нужно, не забыв также вставить исследования своего сына, автор ловко манипулирует фактами и эмоциями читателя. Чтобы читать эту книгу, необходиио ознакомится с "Китайским исследованием", где чётко прослеживается - переходите на вегетарианство, там вам не грозят никакие болезни. Кстати там он говорит, что то белок вызывает рак, то сладкое, то жирное, на всякий случай откажитесь от всего.
Про полезные свойства мяса и про то, что канцероген появляется при переработке и при жарке с черной корочкой автор умалчивает. Он просто обрубает все хорошее и говорит - лучше перестраховаться и стать вегетарианцем, а лучше веганом (яйца и молоко тоже вызывают рак, по его мнению, так как он проверил на крысах вещество, которое в них содержится👍).
В общем, книга вроде как про разоблачение системы, про то, как бесполезна хирургия, лучевая терапия и химиотерапия (на основании данных 20го века), но и про агитацию веганства ВСЕМ кто не хочет заболеть. И беременные и женщины и дети - автор не щадит никого. Он даже уточняет, что быстрый рост детей, не значит рост качественный и что не стоит этот рост поощрять животным белком))))
В общем кто понимает абсурдность, тому не читать. Кто хочет убедиться, что он прав в выборе веганства, наверное, будет полезно.