В целом неплохо, узнал кое-что новое для себя, от главы к главе информация неоднородна, есть главы где прямо таки преобладает больше научный текст, есть чистый науч-поп, но в целом книга написана профессиональным языком в то же время понятным. Радует, что не так много жизненных историй автора (за что не люблю откровенный научпоп), однако некоторые главы посередине откровенно скучноваты. Так что если чувствуете, что книгу пора бросать - дайте ей шанс, начните со следующей главы, возможно, будет интересно. Буду ли рекомендовать? Не знаю, мне скорее в плюс и больше положительных впечатлений, думаю по языку изложения в первой главе будет понятно пойдёт ли вам книга
Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми