Бюджетно, доступно в плане описания процесса и в плане продуктов, никакой экзотики. Издание 2013 года, даже бульонные кубики используются,но это легко заменить. Рецепты все необходимые есть. Если внезапно остался с мультиваркой вместо плиты, как было у нас когда-то после переезда, эта книжка просто клад.