Книга написана со знанием дело. Есть структура. Много полезной информации. Однозначно, станет моей настольной книгой, путеводителем на пути открытия кофейни моей мечты. Название уже придумала. Спасибо автору.
Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни