Меня книга захватила с первых страниц. Узнала много нового о разных кухнях и предпосылках их создания. Даже о русской кухне узнала новое - например, автор утверждает, что все русские знают Елену Молоховец (автор популярной дореволюционной книги о домохозяйстве), а я вот только познакомилась с её творчеством)
В общем, советую, я ещё долго кормила друзей новыми интересными фактами)