Есть некоторый перекос - на объяснение почему всякая фигня это фигня выделено 85% книги а на вопрос что делать только 10-12% (еще 5% но то чтобы мы познакомились с автором). Но есть много интересного, и его стоило бы углубить.
Мне отозвались про еду с гликемическим индексом и сладким и что это просто калории. Звучит логично но слишком просто и вот это стоило бы разобрать
В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога