Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Очень толково изложены вопросы, касательно заквасок и их использования в хлебопекарском деле. Важно, что показаны возможности заквасок при выпечке кондитерсих изделий
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін