Русская кухня: от мифа к науке
Авторы проделали большой труд, заслуживающий внимания!
В книге представлено не просто описание блюд и рецептов, также многое рассказано про быт, традиции, праздники, влияние зарубежных кухонных традиций, про местные лакомства и блюда центральных, северных и южных районов, происхождение названий.
В книге есть хорошие иллюстрации и фотографии.
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін