Очень интересная книга-была до Х главы.
Затем все скатилась в либеральную пропаганду. Тезесы следующие: коммунисты дураки и убийцы, США-накормил весь мир, а оплатил "спасение" фонд Форда и фонд Ракфеллеров.
Короче рекомендую читать до 10 главы, ну и ещё интересна история создания азотных удобрений в одиннадцатой. Остальное - пропоганда
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки