Впечатляет, насколько автору интересна тема сезонных и несезонных продуктов, чтобы написать об этом книгу.
Боюсь, хрустя маринованными огурцами или перцами, я не готов философствовать о том, несут ли эти овощи в себе остатки сезона или переосмысляют свой вкус, открывая новые гастрономические горизонты.