Чем заменить яйцо:
• Льняная мука: 1 ст. ложка измельченного льна + 3 ст. ложки воды = 1 яйцо. Приготовление: смешивать, пока не загустеет.
• Семена чиа: 1 ст. ложка семян чиа + 1/3 стакана воды = 1 яйцо. Приготовление: смещать и дать настояться 15 минут.
• Соевый протеин: 1 ст. ложка соевого протеина + 3 ст. ложки воды = 1 яйцо. Приготовление: смешать до однородной массы.
• Агар-агар: 1 ст. ложка порошка агар-агар + 1 ст. ложка воды = 1 яйцо. Приготовление: смешать до однородной массы.
• Спелый банан: пюре из 1/2 банана = 1 яйцо.
• Яблочное пюре: 1/2 стакана несладкого яблочного пюре = 1 яйцо.
• Арахисовое масло: 3 ст. ложки арахисового масла = 1 яйцо.
Дети на диете. Как накормить аллергика, которому ничего нельзя
·
Татьяна Зверева
