19. ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ (STEAK AND ALE PIE)
— Ингредиенты:

— 500 г говядины

— 200 г грибов

— 1 луковица

— 200 мл темного пива

— 200 г слоеного теста

— 1 яйцо

— Соль, перец по вкусу

— Приготовление:

1. Нарежьте говядину и грибы, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

2. Добавьте нарезанный лук, обжарьте до мягкости.

3. Влейте пиво, доведите до кипения и тушите 20 минут.

4. Перелейте смесь в форму для запекания, накройте слоеным тестом.

5. Смажьте тесто яйцом и запекайте 25—30 минут при 180° C.