24. ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ПО-АНГЛИЙСКИ (STUFFED PEPPERS)
— Ингредиенты:
— 6 крупных сладких перцев
— 400 г говяжьего фарша
— 1 луковица
— 1 морковь
— 200 г риса
— 2 ст. л. томатной пасты
— Соль, перец и травы по вкусу
— Приготовление:
1. Срежьте верхушки у перцев и удалите семена.
2. Обжарьте фарш с нарезанными луком и морковью до готовности.
3. Отварите рис до полуготовности и смешайте с фаршем, добавьте томатную пасту, соль и перец.
4. Начините перцы фаршем, выложите в форму и запекайте 30—35 минут при 180° C.
Рецепты английской кухни
·
Алексей Выдрин
