ЛЕТНИЙ ПИКНИК
Закуски: Салат с тунцом и фасолью
Вино: белое вино, например совиньон блан, вердехо или из сорта «сибирьковый». Свежесть и фруктовые ноты этих вин отлично подчеркнут вкус тунца и фасоли.
РОЗОВОЕ ВИНО: насыщенная и пряная сира, пино гриджо – да-да, вы удивитесь, хотя это белый сорт, его розовые версии могут быть свежими и легкими, что отлично дополнит салат.
Фрукты (арбуз, дыня, ягоды)
ВИНО: совиньон блан – его яркая кислотность и цитрусовые ноты прекрасно гармонируют с арбузом и ягодами. Мускат – сладковатое и ароматное вино, которое отлично подходит к десертным фруктам.
ИГРИСТОЕ ВИНО – например просекко или кава, добавит игривости и свежести к фруктовому ассорти.
Основное блюдо:
Гриль-барбекю (шашлыки из свинины или курицы) Овощи на гриле (сладкий перец, кабачки)
КРАСНОЕ ВИНО: мерло – его мягкость и фруктовые ноты хорошо сочетаются с мясом. Шираз обладает насыщенным вкусом и пряными нотами, которые отлично гармонируют с барбекю. Зинфандель – сладковатое и фруктовое, оно дополнит вкус шашлыков.
БЕЛОЕ ВИНО: шардоне – особенно если оно не слишком тяжелое и выдержанное, подойдет к курице и овощам. Совиньон блан – его свежесть и кислотность отлично дополнят овощи на гриле.
Десерт:
Пирог с ягодами или мороженое
Белое десертное вино: мускат – сладкое и ароматное, хорошо сочетается с ягодами. Сотерн – богатое и сладкое вино с нотами меда и фруктов.
Розовое игристое вино (например, просекко) – его свежесть и легкая сладость прекрасно дополнят десерт.
Красное десертное вино: портвейн (Port) – сладкий и насыщенный, может быть отличным выбором для сочетания с ягодами.
Кіру не тіркелу пікір қалдыру үшін